Wat is nu de charme van Black Angus vlees?
Black Angus vlees is anders dan ander rundvlees door de manier waarop het wordt gefokt. Black Angus vlees bevat goede vetten en is te herkennen aan de minuscuul kleine vetadertjes die door het vlees heen lopen, vetmarmering genaamd. Deze vetmarmering wordt geproduceerd als de koe leeft op puur gras. Dit zorgt voor gezonder en smaakvoller vlees, dat ook malser en sappiger is dan rundvlees van runderen die worden gefokt op een voederplaats en daardoor weinig beweging krijgen.
Rundvlees is rijk aan vitamine B12 en o.a. het mineraal Zink. Ook bevat het vitamines B1, B2 en B6. Rundvlees bevat van nature eiwit en vet.
Grasgevoerd rundvlees slinkt vrijwel niet tijdens het bereiden ervan en het smaakt beter!
Waarom zou je langer wachten? Bestel en ervaar het zelf!
